POLLO BARRIGA CORRALES DEL SUR x kg

El Pollo Barriga se encuentra a la parte dorsal y central del diafragma del vacuno. Tiene características similares a la entraña, al ser muy intenso en su sabor. Se le debe quitar el nervio central que lo atraviesa, ya sea antes o después de prepararla.

Recomendamos asarlo a fuego fuerte 3 a 5 minutos por lado.

$13.900

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